Murah dan Enak, Begini Cara Warsono Olah Bakso Penyet Bude Rel


SEJUMLAH pembeli sedang mengantre di Kedai Tekwan dan Bakso Bude Rel, Jumat, 1/2/2019. | Tuti Nurkhomariyah/duajurai.co

BANDAR LAMPUNG, duajurai.co – Kedai Tekwan dan Bakso Bude Rel di Jalan HOS Cokroaminoto, Enggal, Bandar Lampung, selalu ramai pembeli. Tak hanya murah, harga kudapan itu juga relatif murah, yakni Rp500 per bakso, dan Rp5.000 untuk satu porsi tekwan.

“Saya hanya coba membuat tekwan dan bakso penyet dari ikan kiter segar. Sebelumnya, saya tidak pernah belajar membuatnya. Hanya modal coba-coba,” kata Warsono, pemilik Kedai Tekwan dan Bakso Penyet Bude Rel, Jumat, 1/2/2019.

Dia mengatakan, bakso yang diolahnya berbeda dari yang lain. Saat menggoreng, bakso yang setangah matang diangkat, lalu dipenyek menggunakan tutup toples. Setelah itu, digoreng sampai kering. Bakso penyek disajikan dengan campuran antara kecap, saus, dan cabai yang telah dihaluskan.

“Pembeli tidak hanya warga setempat, tapi juga kalangan pelajar, mahasiswa, karyawan, dan pengusaha,” ujarnya.(*)

Baca juga Cuma Rp500, Tekwan-Bakso Penyet Bude Rel Disukai Berbagai Kalangan

Laporan Tuti Nurkhomariyah


Komentar

Komentar

Check Also

Hanya Rp99 Ribu, Anda Bisa Nikmati Dinner Vaganza Hotel Emersia Lampung

BANDAR LAMPUNG, duajurai.co – Hotel Emersia membuat program Dinner Vaganza setiap Rabu, mulai bulan ini. Anda yang …