Tingkatkan Konsumsi Ikan, Pemprov Lampung Dorong Inovasi Menu


LOMBA Masak Serba Ikan dan Lomba Inovasi Masakan Serba Ikan di Halaman Kantor Gubernur Lampung, Kamis, 26/4/2018. | Humas Pemprov Lampung

BANDAR LAMPUNG, duajurai.co – Pemerintah Provinsi (Pemprov) Lampung mendorong peningkatan konsumsi ikan di masyarakat dengan menciptakan inovasi menu hasil olahan ikan. Hal itu terungkap dalam Lomba Masak Serba Ikan dan Lomba Inovasi Masakan Serba Ikan di Halaman Kantor Gubernur Lampung, Kamis, 26/4/2018.

Asisten Bidang Pemerintahan dan Kesra Lampung Hery Suliyanto mengatakan, tingkat konsumsi ikan terus meningkat. Dari tahun ke tahun pertumbuhan rata-rata sebesar 6,74% per tahun pada Periode 2009-2016. Capaian angka konsumsi ikan pada 2017 sebesar 28,42 Kg per kapita.

“Sebab itu, guna terus meningkatkan konsumsi, Pemprov Lampung mendorong inovasi menu. Sehingga, dapat memenuhi kebutuhan gizi yang dibutuhkan, terutama untuk anak-anak sebagai generasi penerus, agar tercipta masyarakat yang sehat, kuat, dan cerdas,” kata Hery dalam rilis yang diterima duajurai.co.

Wujud perhatian Pemprov lainnya, lanjut dia, adalah Kampanye Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (Gemarikan). Hal ini masih perlu dilakukan secara intensif dan proporsional demi peningkatan angka konsumsi ikan di Provinsi Lampung.

“Upaya strategis lainnya bazar olahan ikan kabupaten/kota , lomba, serta pemberian makan ikan untuk anak sekolah dasar,” ujarnya.

Sementara itu, Tim Penggerak (TP) PKK Lampung yang diwakili Tika Kartika Hery Suliyanto menyatakan, tujuan penyelenggaraan Lomba Masak Serba Ikan untuk memperkenalkan ragam pangan unggulan lokal dari berbagai hasil perikanan. Selain itu, meningkatkan keterampilan memasak, memperkenalkan keanekaragaman masakan berbahan baku ikan, serta menyebarluaskan informasi tentang ikan olahan masakan berbahan baku ikan, kandungan gizi, dan manfaat gizi ikan bagi kesehatan dan kecerdasan.

“Kategori menu yang dilombakan, yaitu Menu Keluarga, Menu Balita, dan Menu Kudapan. Sedangkan bazar Aneka Masakan Hasil Perikanan bertujuan meningkatkan citra kuliner khas daerah dengan bahan baku ikan, dan memfasilitasi pelaku usaha kuliner masakan hasil perikanan khas daerah untuk mempromosikan produknya,” kata dia.(*)


Komentar

Komentar

Check Also

Beroperasi Hari Ini, Tiket Angkutan Terusan Stasiun Tanjungkarang-Gambir Dibanderol Rp400 Ribu

BANDAR LAMPUNG, duajurai.co – Angkutan terusan Stasiun Kereta Api Tanjungkarang-Stasiun Gambir mulai beroperasi hari ini, Jumat, 14/12/2018. …