Inilah 4 Makanan Khas Natal di Indonesia


Kue Lapet | ist
Kue Lapet | ist

Bandar Lampung – Hari Raya Natal tinggal hitungan hari. Semangat untuk menyambut Hari Natal pun kian terasa, seperti memasang pohon Natal, mendekorasi rumah atau berbelanja untuk memasak nanti.

Setiap rumah yang merayakan Natal biasanya menyiapkan berbagai penganan. Beberapa makanan khas Natal pun turut disajikan. Berikut penganan khas Natal di Indonesia, seperti dikutip dari Kulinermama, Jumat, 16/12/2016:

  1. Ayam Rica-Rica Khas Manado

Makanan ini adalah masakan khas Manado, Sulawei Utara. Kata Rica sendiri berasal dari bahasa Manado yang artinya pedas atau cabai. Ayam rica-rica biasanya disajikan dengan nasi yang ditaburi bawang goreng dan juga sudah dilengkapi dengan mentium.

  1. Ikan Kuah Kuning Khas Ambon

Tak lengkap rasanya jika hanya menyajikan ikan ayam rica-rica. Ikan kuah kuning juga menjadi santapan yang wajib saat Natal. Ikan kuah kuning terdiri dari tuna, ikan mubara yang sudah diberi bumbu dengan kunyit dan kapur. Masakan khas Natal ini wajib ada di meja makan.

  1. Kue Bagea khas NTT

Bukan hanya masakan, kue pun menjadi santapan yang wajib saat Natal. Kue Bagea biasanya berbentuk bulat dengan warna cokelat pucak. Bagea terbuat dari sagu ditambahkan dengan gula halus, biji cintang, tepung sagu, minyak sayur, tepung terigu yang sudah diayak sebelumnya. Lalu, ditambah dengan kacang cintang halus, bumbu kayu manis, dan bubuk cengkeh. Dengan menggunakan banyak bahan dan rempah-rempah membuat camilan ini terasa lezat dan pas dipadukan dengan teh atau kopi.

  1. Kue Lapet Khas Sumatera Utara

Lapet adalah jajanan tradisional Batak dari Tapanuli, Sumatera Utara. Ke ini berbentuk piramida dan dibungkus dengan daun pisang. Proses pembuatan kudapan tersebut tidak begitu rumit. Pertama, tepung beras dan kelapa parut dicampur. Kemudian, tambahkan dengan parut gula dan air, lalu aduk sampau rata hingga adonan benar-benar tercampur. Setelah adonan tercampur rata, segera bungkus daun pisang dan kukus sampai matang. Kue Lapet untuk natal siap disajikan untuk keluarga dan saudara tercinta.(*)

duajurai.com, Portal Berita Lampung Terkini Terpercaya


Komentar

Komentar

Check Also

Hotel Pertama di Lampung, Radisson Luncurkan Paket Menu Afternoon Tea

BANDAR LAMPUNG, duajurai.co – Hotel Radisson Lampung meluncurkan paket menu afternoon tea. Radisson merupakan hotel pertama di …

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *