Cincau Daun, Menu Buka Puasa Enak Nan Sehat


Pedagang Cincau daun

AANG (kanan) dan ibunya (berkerudung orange), Fatimah (48) saat berdagang cincau daun di jalan Wolter Monginsidi Bandar Lampung, Rabu, 8/6/2016. | Imelda Astari/duajurai.com

Duajurai.com, Bandar Lampung – Saat berbuka puasa sangat dianjurkan mengkonsumsi makanan dan minuman yang menyehatkan. Cincau daun bisa menjadi salah satu alternatif menu berbuka puasa. Berbagai kandungan pada daun cincau memiliki efek yang baik bagi kesehatan, di antaranya adalah sebagai obat panas dalam, meredakan demam, dan lainnya.

“Menu cincau ini sangat digemari masyarakat untuk berbuka puasa, selain karena rasanya yang enak dan menyegarkan, khasiatnya juga baik untuk kesehatan. Bahkan sudah turun temurun jadi alternatif obat panas dalam,” kata Fatimah (48) pedagang cincau daun di jalan Wolter Monginsidi Bandar Lampung saat ditemui duajurai.com, Rabu siang, 8/6/2016.

Cincau daun dapat disantap dengan berbagai olahan. Misal hanya dicampur dengan susu, sudah nikmat. Pilihan lainnya, bisa dicampur dengan gula aren cair dan es batu. Lebih bervariasi lagi dengan mencampurkannya pada es buah.

“Kami menyediakan es buah campur cincau daun. Ada potongan buah nanas, pepaya, dan buah lainnya. Lalu dicampur gula aren cair dan es batu. Mantap sekali rasanya. Ini racikan favorit para pelanggan kami,” papar wanita yang beralamat di daerah Pasar Buah Teluk Betung Selatan Bandar Lampung itu.

Cincau akan semakin mengeras jika semakin lama disimpan. Maka baiknya dinikmati beberapa jam setelah pembuatannya. “Kalau disimpan sehari, besok semakin keras, sehingga airnya yang terpisah semakin banyak. Enaknya sih buat hari ini, dimakan hari ini juga,” ujarnya.

Di kawasan Jalan Wolter Monginsidi, memang menjadi pusat penjual cincau daun di Bandar Lampung. Setiap bulan Ramadan terdapat puluhan pedagang cincau daun di sana. Mulai pukul 13.00 WIB, para pedagang sudah mulai bermunculan, dan semakin sore akan semakin ramai hingga nampak seperti pasar dadakan.  (*)

Laporan Imelda Astari, wartawan duajurai.com, Portal Berita Lampung Terkini Terpercaya


Komentar

Komentar

Check Also

Begini Spot Foto di Moto Niku Plaza Lotus Bandar Lampung

BANDAR LAMPUNG, duajurai.co – Moto Niku Selfie Park & Studio Vintage di lantai dua Plaza Lotus, Bandar …

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *