Jangan Buang Nasi Sisa, Begini Cara Mengolahnya! (3-Habis)


Ilustrasi | Ist
Ilustrasi | Ist

Duajurai.com, Bandar Lampung – Kebanyakan orang sering kali membuang nasi sisa. Mereka menganggap nasi itu sudah tidak bisa digunakan lagi atau paling dibuat nasi goreng atau kerupuk nasi, rengginang misalnya.

Sangat disayangkan jika dibuang, padahal di luar sana masih banyak orang yang berjuang untuk sekadar makan. Dikutip dari situs Hipwee, Sabtu, 14/5/2016, berikut beberapa resep olahan dari nasi sisa yang bisa dibuat sendiri di rumah:

6. Perkedel nasi abon
Bahan: 1 mangkok kecil nasi sisa (remas atau penyet), 1 buah wortel, kupas dan parut, 1 batang bawang daun (iris), ½ tepung tapioka, 1 sdm saus tiram, 1 siung bawang putih (haluskan), 1 sdm abon ikan, garam, gula, dan lada secukupnya, 1 butir telur (kocok), dan minyak untuk menggoreng.

Cara membuat:
1. Campurkan dan aduk semua bahan
2. Bulatkan dan pipihkna adonan
3. Panaskan minyak
4. Celupkan adonan ke putih telur
5. Goreng dalam minyak panas, hingga kecoklatan
7. Angkat dan tiriskan, sajikan dengan mayonaise

7. Sala lauak khas Minang

Makanan ini adalah jajanan renyah dan gurih dari Sumatera Barat. Bentuknya bulat dan waarnanya kekuningan. Lauak sendiri berarti ikan.

Bahan: 1 mangkok nasi, 1 gelas tepung beras, 2 sdm tepung kanji, 2 ekor ikan asin, 2 lembar daun kunyit (iris tipis), secukupnya air mendidih, secukupnya minyak goreng
Bumbu: 4 butir bawang merah, 2 siung bawang putih, 2 cm jahe, 2 cm kunyit, 6 buah cabe merah,dan secukupnya garam.

Cara membuat:
1. Campur nasi lumat dengan semua bahan dan bumbu
2. Masukkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil aduk adonan
3. Bentuk adonan sebesar telur puyuh
4. Panaskan minyak, goreng hingga semua terendam dan warnanya kuning keemasan

Itulah beberapa olahan yang bisa dibuat dari nasi sisa. (*)

duajurai.com, Portal Berita Lampung Terkini Terpercaya


Komentar

Komentar

Check Also

Hotel Pertama di Lampung, Radisson Luncurkan Paket Menu Afternoon Tea

BANDAR LAMPUNG, duajurai.co – Hotel Radisson Lampung meluncurkan paket menu afternoon tea. Radisson merupakan hotel pertama di …

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *